Sinnvoll24
Medium Raw
A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook, Originaltitel:Ein bisschen blutig
Langbeschreibung
A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present.
Autor*in:
Anthony Bourdain
Art:
Kartoniert
Sprache :
Englisch
ISBN-13:
9781408809747
Verlag:
Bloomsbury Publishing Plc
Erscheinungsdatum:
05.05.2011
Erscheinungsjahr:
2011
Ausgabe:
1/2011
Maße:
19.8x13x2 cm
Seiten:
281
Gewicht:
215 g
18,90 €
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