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Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado de...

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Seit über dreissig Jahren betreibt Patrizia Fontana ein italienisches Feinkostgeschäft mit eigene...

Wo auf der Welt wird am besten gekocht? Und wo am interessantesten gegessen? Christian Seiler pro...

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Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das vergrif...

Ruth Rogers und Rose Gray sind Pionierinnen einer italienischen Ku¨che, die auf maximale Klarheit...

Ein Tag ohne Kochen ist für Elisabeth Bronfen ein trauriger Tag. Das Nachdenken übers Essen, die ...

«Es war der erste Tag vom Rest meines Lebens. Die Hebamme platzierte das Neugeborene auf meiner B...

Dieses Buch ist kein typisches Kochbuch.Zwischen den über 200 Rezepten - vom panierten Wiener...

Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glucklich. Vor allem, wenn man die Kunst beh...